米芝蓮蝴蝶酥

米芝蓮餅藝大師黎永冠師傅，周遊多國的五星級酒店擔任主廚，一直對蝴蝶酥這款經典餅食情有獨鍾。由傳統的法式甜點，到香港變成經典的港式餅食，蝴蝶酥的口味和製法一直在不斷演變。擅長創意改良，結合中西食材的黎師傅，銳意鑽研，創製出多款獨特口味的蝴蝶酥！

皇牌推介 – 蜂巢蛋卷

精選法國天然牛油、新鮮雞蛋等天然食材，此外還加入新鮮薑汁、櫻花蝦、貓山王榴蓮等食材，炮製出口味豐富的蛋卷系列。

與傳統蛋卷不同，蜂巢蛋卷對技術要求更高，我們採用古法炮製，精研數十道繁複工序；反覆調整配方超過50次，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑；令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥鬆、層次非常豐富。在蛋卷尺寸上我們也花了心思調整，令食客品嘗時不會滿地掉碎。