皇玥餅藝大師葉永華師傅與黎永冠師傅,花了兩年多時間研發,帶來源於唐代的特色糕點「唐果子」!
將如此悠久的唐代美味帶到現代,向來擅長改良和提升餅食的兩位大師,可花了相當多功夫,反覆鑽研古代餡料配方,並將現代食材口味及烘焗工藝融入其中,反覆超過40次不斷調整改良,炮製出揉合古方和現代口味的秘製餡料,餡料口味當中包括有芝麻、椰絲、草莓、柚子等。
每一件唐果子,皆全人手搓皮包餡,慢火烘焗製成,口感豐富滋味。而配上精緻、色彩豐富的外形, 品嚐起來真的是一件賞心悅目的事。
admin :
傳承盛唐美味 — 唐果子
傳承盛唐美味 — 唐果子
皇玥餅藝大師葉永華師傅與黎永冠師傅,花了兩年多時間研發,帶來源於唐代的特色糕點「唐果子」!
將如此悠久的唐代美味帶到現代,向來擅長改良和提升餅食的兩位大師,可花了相當多功夫,反覆鑽研古代餡料配方,並將現代食材口味及烘焗工藝融入其中,反覆超過40次不斷調整改良,炮製出揉合古方和現代口味的秘製餡料,餡料口味當中包括有芝麻、椰絲、草莓、柚子等。
每一件唐果子,皆全人手搓皮包餡,慢火烘焗製成,口感豐富滋味。而配上精緻、色彩豐富的外形,
品嚐起來真的是一件賞心悅目的事。
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