皇玥集團扎根香港,致力傳承中華美食文化。上選優質天然食材,以大師級工藝改良和提升中華餅食,發揚「香港製造」的堅毅精神和優良品質。

皇玥餅藝大師 葉永華大師傅,半島奶黃月餅始創人,與他的唯一傳人 黎永冠大師傅,米芝蓮2星餅藝大師,與一眾餅藝師傅及研發團隊擕手打造一系列蝴蝶酥、唐果子、月餅、蛋卷、皇玥酥等餅食系列。

兩位大師合力推出的流心月餅,於2019年更勇奪有「食品諾貝爾獎」之稱的「世界食品品質評鑒大獎」Monde Selection「最高金獎」!可見皇玥的出品成功獲得國際認可和肯定,揚威海外,令中華餅食以一個嶄新的面目傳承下去。

我們的信念:


  • 高貴
  • 傳承
  • 工藝
  • 香港製作
  • 貼心,超出你所想

皇玥集團結合傳統餅藝與現代技術,打造出風靡全港的中秋月餅系列和口味豐富的蝴蝶酥、唐果子、蛋卷、皇玥酥和曲奇系列產品。

天然食材是我們的核心,能夠帶給人的是舒服、自然的美食體驗。我們的團隊也用格外嚴
苛的標准,不斷甄選來自世界各地的頂級天然食材。

匠心制造是我們的靈魂,我們邀請了入行超過50年、前香港半島酒店嘉麟樓點心部主管、奶黃月餅之父葉永華大師傅和他唯一正式徒弟、米芝蓮二星餅藝大師黎永冠師傅加入,由他們擔任皇玥首席餅藝大師,帶領整個廚師團隊不斷鑽研餅藝技術。
在生產過程中,我們捨棄了許多追求效率的簡易做法,不惜採用耗時耗力的傳統
古法炮製,力求將產品做到趨近完美的狀態。

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叶师傅&黎师傅

帶給顧客精致與體面的購物和美食體驗是我們的宗旨。
我們的設計師耗費大量心血不斷提升設計,致力於打造外觀精致,兼具多種用途的包裝。

雙層首飾月餅盒