米芝蓮二星餅藝大師黎永冠師傅，他曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年。

作為葉永華師傅唯一的徒弟，黎師傅對品質的追求同樣嚴格，同時亦勇於創新突破。曾於泰國、馬來西亞等星級酒店工作，使黎師傅對榴槤 這種食材有很深的認識，因此其後在上海半島期間就研發出很受歡迎的榴槤月餅。

而今年，黎師傅更進一步將榴槤月餅創新突破，首次將牛油餅皮、流心饀料及頂級的貓山王榴槤果肉巧妙結合，創製出不用冷藏、隨時隨地也可品嚐到的流心貓山王榴槤月餅，榴槤飄香，口感絲滑細膩。

希望今個中秋，大家都可品嚐到黎師傅為大家炮製的美味啦！