米芝蓮大師黎師傅炮製的米芝蓮蝴蝶酥大作中，有小編最愛的榛子口味！聽黎師傅分享，他秘製的這款新作，原來經過多種調配，加入了多種層次的美味在其中。

 

黎師傅選用了意大利盛產的榛子，經低温烤烘磨碎後再與酥皮混合炮製。嚐一口榛子蝴蝶酥，首先便是酥皮的口感鬆脆，緊接而來的就是榛子獨特的微甜；細意咀嚼後，下一步便會感受到果仁油脂的香味，與酥皮中的牛油香，很和諧的在口中綻開！

想不到一塊榛子蝴蝶酥，口感層次可以如此豐富。大家下次品嚐時，記得要細味一下黎師傅的精細用心喇！