皇玥全新推出全港首創嘅 #鹹蛋黃金糕 ,係由餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅經過多番嘗試嘅匠心傑作👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳。

 

有別於加入椰汁、雞蛋嘅做法,兩位師傅獨創將鹹蛋黃加入年糕,所以 🟡鹹蛋黃金糕 絕對係鹹蛋黃控新年嘅首選,必定令你愛不釋「口」😋。鹹蛋黃喺加入米漿前經烘焗逼出鹹香味,所以黃金糕即使未經加熱都會散發著濃烈嘅鹹蛋黃香氣👃🏻,加熱後香氣倍增🆙。喺口感上會品嘗到鹹蛋黃嘅細粒,鹹蛋黃獨特嘅質地令整體富有層次,配合米漿嘅米香,絕對係 #黃金系列 又一傑作💪🏻!

 

🟡黃金糕 同 🔴黑糖年糕 另一特點就係以古法炮製嘅石磨米漿。為咗令年糕富有米香風味🌾,師傅們作多番嘗試,以傳統石磨反覆將泰國香米磨製成幼滑且米香濃郁嘅新鮮米漿。

 

如此吸引嘅兩款賀年糕點 🟡黃金糕 同 🔴黑糖年糕,送禮自用都一樣令大家停唔到「口」🤤!