岩鹽朱古力蛋卷一向都受皇玥客人嘅青睞👀，因為其濃濃嘅朱古力香同鬆脆無比嘅蜂巢蛋卷配合得天衣無縫，但大家喺享受嘅同時又知道當中嘅製作過程一啲都唔簡單嗎🤔？

一般坊間朱古力蛋卷做法都係將朱古力粉加入蛋卷漿，因為粉狀嘅關係所以可以輕易將兩者融合，但一般朱古力粉經精製，當中嘅可可香味會較為不足，所以蛋卷只會有淡淡嘅朱古力味。皇玥出品嘅 🍫岩鹽朱古力蛋卷當然與眾不同，師傅們挑選優質嘅純黑朱古力磚，將其融化成濃稠厚實嘅朱古力漿後加入蛋卷漿。要求嘅技術十分繁複，因為厚實嘅朱古力漿會喺短時間內凝固，所以必需爭分奪秒⏱；其次要將如此厚實嘅朱古力漿均勻地融入蛋卷漿係十分困難，單單係技術上嘅部分兩位師傅都反覆研究咗多次先得以成功✅。最後喺表面加上獨具風味嘅喜馬拉雅山岩鹽，令蛋卷整體錦上添花🌸。

濃郁可口嘅 🍫岩鹽朱古力蛋卷都係背後師傅揮灑咗不少汗水同時間研究出來嘅成果💪🏻，如此吸引鬆脆嘅朱古力，你又何以抗拒呢😌？

🔸 情濃朱古力 $268
🔸 情濃朱古力套裝 (情濃朱古力+兔公仔) $338
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