「最佳食用日期」vs「此日期前食用」分別何在？

🔸「最佳食用日期」是對食物質素的指標，過了這個日期後食物的質素可能會變差，但繼續食用仍然是安全的。一般在一些不易變壞的食品上比較常見這一種日期。（需確保包裝並未開封及以正確方式貯存食物）

🔸 而「此日期前食用」就直接跟食物安全有關了。過了「此日期前食用」期限的食物並不適合進食，即使外觀和味道沒明顯改變，但食品中可能已出現有害微生物，進食或會引致不適，甚至食物中毒。