All posts by IEH Sales & Mkt

【HKET報導】皇玥月餅早鳥優惠買4送1 用消費券享高達$500回贈

消費券帶動全城的購物氣氛,各大商戶紛紛推出加碼獎賞,為大家帶來不少優惠。適逢下月又到中秋佳節,是時候準備入手月餅,尤其近年大眾熱捧的皇玥流心奶皇月餅,更要趁早預訂搶購,今年除了推出早鳥優惠,更加入消費券獎賞,買得愈多愈着數,無論自「肥」或送禮都同樣適合。

▲ 餅藝大師、半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅(左)及米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅(右)。

皇玥月餅之所以如此搶手,皆因是由餅藝大師、半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅及米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅(葉永華的唯一正式徒弟)主理,其首創的流心月餅,更連續3年勇奪世界食品品質評鑒大獎Monde Selection「最高金獎」,是全港首個流心月餅獲得這個最高殊榮。因此,每年中秋一推出都會迅速被搶購一空。

雙重優惠 最高賺取$500禮券
今年除了例行的早鳥優惠,為迎合政府推出的消費券計劃,更推出加碼回贈獎賞。顧客只需即日起於門市及網上訂購任何款式的月餅禮券4張,即可享有買四送一優惠,並可於即日至9月21日前往港九新界共20多間門店領取月餅。此外,皇玥所有門店均可接受4種電子支付工具,包括八達通Octopus、AlipayHK(支付寶香港)、Tap & Go拍住賞及WeChat Pay HK(微信支付香港)。同時,顧客只需於門店使用消費券購買任何餅食及月餅產品滿$600即送$200禮券,買滿$1,000更送$500禮券,可以選購更多美食,與親朋好友分甘同味。

▲ 時尚系列——流心綠茶月餅(6件裝)原價$338、優惠價$308(優惠至8月31日)。

流心綠茶月餅 茶醇回甘
每年,流心月餅系列甫推出便被搶購一空,非常受歡迎,今年系列再添新成員——「流心綠茶月餅」。精選上等綠茶,以隔水加熱萃取法及多重烘焗工藝,將精華融入到餡料之中,不經發酵的綠茶,保留了茶葉更多的天然物質如茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等。輕咬一口,中間的綠茶流心醬即使在常溫下也如泉水般湧流,口感豐富順滑,散發陣陣濃郁綠茶香氣,清新回甘。

▲ 至尊系列——玥至尊月餅禮盒(8件裝)(花膠奶黃月餅)原價$888、優惠價$828。 至尊系列——皇至尊月餅禮盒(11件裝)(花膠奶黃月餅、流心奶黃、芝麻、薑汁、榴槤、綠茶月餅 及雙黃白蓮蓉月餅)原價$1,388、優惠價$1,288 (優惠至8月31日)。

滋補花膠奶黃月餅 矜貴夠體面
流心月餅系列固然吸引,若想食得矜貴一點,還有同期新推出的至尊系列——玥至尊禮盒,內有8顆花膠奶黃月餅,採用全手工製作,挑選金黃厚身的金錢鰵魚花膠,浸發烹調後切粒,融入香滑奶黃餡中,入口奶黃仍舊香滑,還多了花膠的豐富口感,美味又滋補養顏。想一次過食均皇玥的月餅,也可選擇至尊系列——皇至尊禮盒,包含最新的花膠奶黃月餅,還集齊流心系列:奶黃、芝麻、薑汁、榴槤、綠茶的口味以及傳統雙黃白蓮蓉月餅,絕對可滿足你味蕾。月餅配上奪目的琥珀橙色禮盒,高貴優雅,用作送禮絕對夠體面。

▲ 除了月餅外,皇玥還有多款精美餅食可供選擇,當中蛋卷和蝴蝶酥,同樣大受歡迎。

傳媒報導 — 原文連結

【#低糖冷知識 你又識唔識?】

【#低糖冷知識 你又識唔識?】

自營養資料標籤制度生效後,聲稱「低糖」嘅食品或飲品係受嚴格嘅規管,必須符合每 100 克/毫升含不多於 5 克糖嘅準則,即係糖分含量必需要喺 5%以下。

而減少糖分嘅攝取更對身體有良好嘅幫助,頭腦會變得更清晰,因為減糖有助腦內分泌化學物質,讓思緒更清晰🧠;皮膚變好,因為減糖後身體減少分泌胰島素,減低皮膚發炎嘅機率☺️;睡眠質素變好,因為減糖後深層睡眠會較佳,減低中途醒來嘅機率😴。

相信有部分人都習慣喺茶餐廳叫凍飲嘅時候要「#少甜」,希望飲得更健康。除咗喺茶餐廳之外,坊間有啲食品同飲品會標榜「少甜」,但你真係知道「少甜」係咩嗎?「少甜」可理解為減少含糖量,但減咗幾多並無標準,所以大家都要小心分辦,「少甜」並唔等如「低糖」。

【皇玥茶系列 全新登場】

【皇玥茶系列 全新登場】

皇玥推出的茶系列之中小編就最鐘情於 #桂花烏龍 ,配上奶黃月餅一流👍🏻。​​利用了茶葉吸味的特性,為茶葉加上桂花的香氣,令茶有桂花前味,又有烏龍茶底蘊,滿足嗅覺與味蕾的一款甘美選擇。在沖泡上,把大約10克的茶葉放入葉壺中,用滾水洗茶後,以 95°C 熱水浸泡 15 秒即可。除了可以熱飲外,桂花烏龍更可以作為冷泡茶❄️,只需冷藏後即可享用,十分適合最近炎熱的天氣☀️!

除了桂花烏龍之外, #鳳凰單叢 都是不錯的選擇。鳳凰單叢都是烏龍茶的一種,其特點是有自然花香及蜜香,味道上較濃厚強烈,入口醇柔甘爽,茶味飽滿。

茶系列還有 #玉蘭鐵觀音 、 #波斯玫瑰紅茶 、 #春毫香片茶 、 #特醇普洱茶 ,一共六款茶葉供大家到門市選購🍵。

【紅莓燕麥脆曲奇 健康輕盈】

【紅莓燕麥脆曲奇 健康輕盈】

想嘆個下午茶但怕太肥膩? #紅莓燕麥脆曲奇 是你的不二之選!

相信大家對紅莓燕麥這個組合一點都不陌生,兩款十分健康的食材配合濃郁牛油香的脆曲奇,絕對是健康美味都兼顧到!紅莓有助改善心血管疾病、有助預防尿道感染,而燕麥更是被世界衛生組織評為10大「超級食物」,可見其益處是如此強大!燕麥有助降血脂、血壓、控制血糖,更是減肥人士的恩物💖!

紅莓燕麥脆曲奇再配上熱茶,美味又健康地過一個忙裹偷閒的下午😚~

【傳統月餅你知幾款?】

【傳統月餅你知幾款?】

香港大部分人中秋節應該都食 #雙黃白蓮蓉月餅 ,其實它是廣式月餅的一種。但其實除了它之外,還有很多傳統月餅,今次小編為你簡介其中的四款!

🥮 廣式月餅:月餅表面有不同的圖案花紋玲瓏浮凸,重油、皮薄、餡豐,表面呈現金黃色。餡料用上椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、鹹蛋等等。後來還創出奶黃月餅、冰皮月餅等新款式

🥮 蘇式月餅:用上小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。月餅表皮酥鬆,餡料上比廣式月餅較清新、不肥膩。

🥮 潮式月餅:由麵粉加上豬油後油炸,外表由一層一層酥皮而成,餡料有鹹有甜,包括芋泥、綠豆蓉等等。

🥮 京式月餅:來自北方的月餅,皮餡比例適中。餡料主要為果仁,並會用上麻油,味道清甜,口感鬆脆。

除了以上四款的月餅之外,其實還有很多不同地方款式的月餅,下次再為大家發掘其他👍🏻!