講到驚喜和創意，小編今日又要介紹一下皇玥團隊另一位大師級人物— 米芝蓮二星餅藝大師黎永冠師傅！
黎師傅是葉永華大師傅唯一正式徒弟，曾遠赴世界各地星級酒店擔任主廚，更成功讓上海半島酒店逸龍閣奪得米芝蓮二星。黎師傅對品質的追求嚴格，同時亦勇於創新突破。
曾於泰國、馬來西亞等星級酒店工作，使黎師傅對榴槤這種食材有很深的認識，因此其後在上海半島期間就研發出很受歡迎的榴槤月餅。而流心貓山王榴槤月餅 就是追求創新的黎師傅的心血結晶，進一步將榴槤月餅創新突破，將牛油餅皮、流心饀料及頂級的貓山王榴槤果肉巧妙結合，榴槤飄香，口感絲滑細膩。希望今個中秋，大家都可品嚐到黎師傅為大家炮製的美味啦！
一年容易又中秋，雖然今年中秋很大機會要留家抗疫，不過月餅還是要吃、禮還是要送！所以各大酒店、連鎖餅店、中菜食府都已推出月餅訂購服務，大部分還提供早鳥優惠，趁早買有著數！挑選月餅，每個人的取向都不同；送給朋友或自己吃的，包裝可以精緻花巧一點，又或一些新奇獨特口味。送給客戶或生意夥伴的，就頭痛了；首選名牌，但名牌往往「一餅難求」；就算不是名牌，包裝亦要精美體面不俗套；最重要還有味道，傳統雙黃白蓮蓉、奶皇、流心奶皇，哪個品牌最好吃？哪一款最抵？幾時買最抵？
(節錄有關皇玥的內容)
皇玥：得獎流心月餅；買五盒送一盒
皇玥是近年冒起的品牌，由前半島奶黃月餅始創人葉永華師傅及其徒弟黎永冠師傅主理，潛台詞是奶黃月餅是皇牌。它的流心奶黃月餅以法國天然牛油、頂級鹹蛋黃秘製餡料所造，每一口都散發著濃郁奶黃和鹹蛋黃香味，翻熱吃流心效果更突出！難怪今年再度勇奪有「食品諾貝爾獎」之稱的「世界食品品質評鑒大獎—最高金獎」，用來送禮絕對夠體面！
時尚系列 — 流心奶黃月餅（原價$328／優惠價$288）
（相片由皇玥集團提供）
延續往年傳統，皇玥以全手工紙皮盒、繁複紙藝打造月餅禮盒，今年更推出時尚系列，餅盒採用了青瓷綠和天空藍作主色，再配上寓意「和平歡樂」、「幸福團圓」的荷花和鶴鳥雕刻設計，盡顯優雅大氣！
除了成名作「流心奶黃月餅」外，時尚系列還有「流心貓山王榴槤月餅」、「流心芝麻月餅」、「流心薑汁月餅」及「陳皮紅豆沙月餅」四種味道選擇，總有一款啱你口味！編者特別推介「陳皮紅豆沙月餅 」和「流心薑汁月餅」，前者用上頂級大紅豆、超過20年的陳皮、日本有機南瓜籽，吃起來口感層次分明，香而不膩。後者則以新鮮生薑研磨成清香的薑汁餡料，辛而不辣，再搭配香濃的奶黃流心，味道層次豐富！
嫌只有一種口味太單調？可以選擇「經典流心雙輝月餅（流心奶黃＋流心芝麻）」或「真味流心雙輝月餅（流心奶黃＋流心薑汁）」，可以一次過品嘗兩種滋味，正！
時尚系列月餅禮盒
經典流心雙輝月餅（流心奶黃＋流心芝麻）、真味流心雙輝月餅（流心奶黃＋流心薑汁）
（原價$338／優惠價$298）
流心奶黃月餅、流心貓山王榴槤月餅、流心芝麻月餅、流心薑汁月餅、陳皮紅豆沙月餅（原價$328／優惠價$288）
（相片由皇玥集團提供）
喜歡傳統口味嗎？就不要錯過「雙黃白蓮蓉月餅」和「雙黃金黃蓮蓉月餅」（原價$338／優惠價$298）。以繁複紙藝打造的月餅禮盒，換上香檳金色設計，更顯高貴品味！另有低糖系列「低糖迷你奶黃月餅」和「低糖迷你白蓮蓉月餅」（原價$228／優惠價$188），採用天然麥芽糖醇，配上頂級芥花籽油、牛油和麵粉，每一件月餅的糖份降低至2%以內，既滋味又健康！
即日起於門市訂購月餅，即可享早鳥優惠；另外買滿五盒月餅更可獲贈一盒「時尚系列—流心奶黃月餅」（不適於低糖系列）。
傳統系列—蓮蓉月餅（原價$338／優惠價$298）
（相片由皇玥集團提供）
傳媒報導 ─ 原文連結
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